9/3のお昼に、雄武町にある「カフェうしり」さんでランチをいただきました
Bセットの秋茄子のミルフィーユグラタンにしてみました
とうもろこしの冷たい茶碗蒸しは、コーンのほんのりした甘さがマッチしていてとってもおいしかったです!
グラタンのトマトソースと自家製ミルクを使ったホワイトソースも全て１から手作りされているそうで、メニューへのこだわりを感じます
うしりさんは毎月季節の食材を使用したメニューを提供されていて、飽きることなく楽しむことができます。
牧場のお仕事と掛け持ちでお一人で営業されており、大変なことも本当に多いと思います。若いオーナーさんが一人で頑張っておられる、こだわりの詰まった素敵なお店です
うしりさんには、毎月のメニュー表のデザイン制作をご依頼いただいており、毎月月末に届く来月のメニューのご連絡をとても楽しみにしています！お仕事の話など話題が尽きずついつい長居してしまいました、、
今度は家族みんなでお邪魔したいと思います、ご馳走様でした！
